Новый выпуск флешбука «Вот это да!», подготовленный отделом отраслевой и краеведческой литературы, познакомит читателей с книгой профессора химии Паоло Пелоси «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах», которая написана для тех, кто хочет знать об удивительных механизмах обоняния.
Почему одни запахи кажутся нам чудесными, а другие вызывают отвращение? Есть ли на свете запахи, которые всегда воспринимаются как хорошие или дурные всеми представителями нашего вида – независимо от культуры, прошлого опыта и физиологических различий? Можно ли создать молекулу с каким-то определённым ароматом? Сколько видов запахов мы можем различать? Почему нам нравится определённая еда? Какую роль играют запахи в жизни разных насекомых? Ответы на эти и другие вопросы читатели узнают, посмотрев выпуск флешбука.
